Havan chega em uma planície marcada pela fome, e tem quem celebre

dezembro 2, 2025 / Marcos Pędłowski / 2 Comentários

O prefeito Wladimir Garotinho dando boas vindas a Nilton Hang que promete para “breve” a instalação de uma estátua da liberdade na planície goitacá

Tive o desprazer de assistir um vídeo em que o prefeito de Campos dos Goytacazes “faz sala” para Nilton Hang, diretor de expansão da famigerada Havan. O prefeito apresenta a chegada da Havan como uma confirmação de que em se trabalhando, a coisa vai.

Mas o que é e o que vende a Havan? A Havan é uma rede de lojas de departamento brasileiras que vende uma vasta gama de produtos nacionais e importados no varejo e atacado, incluindo vestuário, eletrodomésticos, eletrônicos, utilidades domésticas, móveis, brinquedos e alimentos, muitas delas produzidas pelo setor de produtos menos qualificados das corporações chinesas. Além disso, a Havan se notabilizou por suas grandes lojas terem fachadas inspiradas na feiosa arquitetura americana e por colocar réplicas horrorosas da Estátua da Liberdade no interior dos seus estacionamentos.

Em outras palavras, a Havan é uma dessas combinações estereotipadas que, por um lado, vende os valores morais de um potência decadente (os EUA), enquanto entrega produtos de segunda linha produzidos pela potência emergente (a China).

Eu diria que até aí ainda vá lá, pois quem quiser comprar produtos ruins por preços caros que compre. O problema é que essa chegada e a promessa minguada de empregos como se fossem grande coisa se dá em uma cidade em que uma parcela significativa, cerca de 150 mil cidadãos segundo dados da própria prefeitura, vive abaixo da linha da pobreza, e precisa encarar a fome diariamente, não como exceção, mas como regra.

Em outras palavras, a chegada da Havan não resolverá problemas cruciais, e ainda pode piorar outros, pois toda vez que uma grande loja de departamentos chega em algum lugar, centenas de pequenos estabelecimentos são fechados por não terem como concorrer.

Metas de “eficiência” do governo Trump causam enorme desperdício de alimentos, enquanto 47 milhões passam fome nos EUA

novembro 29, 2025novembro 29, 2025 / Marcos Pędłowski / Deixe um comentário

A worker sits alone in a field of crops after a raid by U.S. immigration agents. Uma pessoa senta-se em uma plantação após uma operação de agentes de imigração dos EUA. Blake Fagan/AFP via Getty Images

Por Tevis Garrett Graddy-Lovelace para “The Conversation”

O governo dos EUA causou um enorme desperdício de alimentos durante o segundo mandato do presidente Donald Trump. Políticas como batidas policiais contra imigrantes, mudanças nas tarifas alfandegárias e cortes temporários e permanentes em programas de assistência alimentar deixaram os agricultores com falta de mão de obra e de dinheiro, alimentos apodrecendo nos campos e armazéns, e milhões de americanos passando fome. E isso sem mencionar a destruição de alimentos comestíveis causada pelo próprio governo.

O governo dos EUA estima que mais de 47 milhões de pessoas nos Estados Unidos não têm comida suficiente para comer – mesmo com os governos federal e estaduais gastando centenas de bilhões de dólares por ano em programas para ajudá-las.

No entanto, uma enorme quantidade de alimentos – em média, nos EUA, até 40% – apodrece antes de ser consumida. Essa quantidade equivale a 120 bilhões de refeições por ano : mais que o dobro da quantidade necessária para alimentar os 47 milhões de americanos famintos três vezes ao dia durante um ano inteiro.

Esse desperdício colossal acarreta enormes custos econômicos e torna inúteis toda a água e os recursos utilizados no cultivo dos alimentos . Além disso, ao apodrecer, o desperdício de alimentos emite, somente nos EUA, mais de 4 milhões de toneladas métricas de metano – um gás de efeito estufa que retém calor.

Como pesquisadora do desperdício de alimentos , tenho observado esse problema se agravar desde o início do segundo mandato de Trump, em janeiro de 2025. Apesar da alegação desta administração de que está modernizando o governo para tornar suas operações mais eficientes , uma série de políticas federais recentes, na verdade, exacerbou o desperdício de alimentos.

Uma pessoa em pé num campo levanta as mãos enquanto uma fila de pessoas vestidas de soldados se aproxima.

Política de imigração

O fornecimento de alimentos frescos, como frutas, verduras e laticínios, exige mão de obra qualificada e prazos apertados para garantir o amadurecimento , o frescor e a alta qualidade .

Os esforços generalizados do governo Trump para prender e deportar imigrantes levaram o Serviço de Imigração e Alfândega (ICE), a Patrulha da Fronteira e outras agências a centenas de campos agrícolas, frigoríficos e locais de produção e distribuição de alimentos. Apoiados por bilhões de dólares dos contribuintes , esses esforços resultaram na prisão de milhares de trabalhadores rurais e da indústria alimentícia – por vezes com consequências letais .

Dezenas de batidas policiais não apenas violaram os direitos humanos dos imigrantes e separaram famílias, como também colocaram em risco o abastecimento nacional de alimentos. Os trabalhadores rurais já realizam trabalhos fisicamente árduos por baixos salários . Temendo legitimamente por suas vidas e liberdade, relatos indicam que, em alguns lugares, 70% das pessoas envolvidas na colheita, processamento e distribuição de alimentos deixaram de comparecer ao trabalho até meados de 2025.

Notícias têm identificado muitos casos em que plantações foram deixadas para apodrecer em campos abandonados . Até mesmo o Departamento do Trabalho dos EUA declarou, em outubro de 2025, que as batidas policiais agressivas em fazendas levam os trabalhadores rurais a se esconderem, deixam quantidades substanciais de alimentos sem colher e, portanto, representam um “ risco de escassez de alimentos induzida por choque de oferta ”.

Pilhas de caixas exibem uma etiqueta amarela brilhante com os dizeres "Guardar, não usar, descartar".

Cortes na ajuda externa

Quando o governo Trump praticamente paralisou a Agência dos Estados Unidos para o Desenvolvimento Internacional (USAID) no início de 2025, a agência tinha 500 toneladas de biscoitos energéticos prontos para consumo, avaliados em US$ 800.000 , armazenados para serem distribuídos a pessoas famintas em todo o mundo, deslocadas pela violência ou por desastres naturais. Sem funcionários para distribuir os biscoitos, eles expiraram enquanto estavam guardados em um depósito em Dubai.

A incineração dos biscoitos fora do prazo de validade teria custado mais US$ 125.000 .

Outras 70 mil toneladas de ajuda alimentar da USAID podem também ter sido destruídas.

Tarifas

No final do século XX, com o crescimento dos padrões de comércio globalizado, os agricultores americanos enfrentaram dificuldades com preços agrícolas abaixo de seus custos de produção . No entanto, as tarifas impostas pelo primeiro mandato de Trump não protegeram as pequenas propriedades rurais .

E as tarifas impostas no início de 2025, após Trump reassumir a Casa Branca, interromperam o comércio de soja dos EUA com a China por meses. Enquanto isso, não há onde armazenar as montanhas de soja . Um acordo em outubro de 2025 pode retomar alguma atividade, mas a preços mais baixos e em um ritmo mais lento do que antes, já que a China busca no Brasil e na Argentina o atendimento de sua vasta demanda .

Embora a soja fosse destinada à alimentação da indústria suína chinesa, e não à alimentação humana, o fantasma do desperdício paira no ar, tanto em termos da potencial deterioração da soja quanto dos próprios alimentos que poderiam ter sido cultivados em seu lugar.

Plantas de soja maduras permanecem sem ser colhidas em um campo de Indiana, em outubro de 2025. Foto: Jeremy Hogan/Getty Images.

Outras iniciativas levam a mais desperdício

Desde que assumiu o cargo, o segundo governo Trump adotou diversas medidas visando à eficiência, que, na verdade, aumentaram o desperdício de alimentos. Demissões em massa de funcionários da área de segurança alimentar acarretam o risco de ainda mais surtos de doenças transmitidas por alimentos, importações contaminadas e patógenos agrícolas – que podem se transformar em crises que exigem o abate em massa, como, por exemplo, de quase 35.000 perus com gripe aviária em Utah .

Além disso, o governo cancelou um programa popular que ajudava escolas e bancos de alimentos a comprarem comida de agricultores locais, embora muitas das plantações já tivessem sido feitas quando o cancelamento foi anunciado. Esses alimentos tiveram que encontrar novos compradores ou corriam o risco de serem desperdiçados. E os agricultores não puderam contar com uma importante fonte de renda para manter suas fazendas funcionando.

Além disso, o governo cortou drasticamente o financiamento da Agência Federal de Gestão de Emergências (FEMA), que ajudava produtores de alimentos, restaurantes e famílias a se recuperarem de desastres – incluindo o restabelecimento da energia para refrigeração de alimentos armazenados .

A paralisação do governo no outono de 2025 deixou o principal programa de assistência alimentar do governo, o SNAP, em suspenso por semanas, prejudicando a capacidade das comunidades de atender às suas necessidades básicas. Os supermercados, que se beneficiam substancialmente dos fundos do SNAP, anunciaram descontos para os beneficiários do programa – para ajudá-los a comprar alimentos e manter o abastecimento antes que estragassem. O Departamento de Agricultura ordenou que não o fizessem, afirmando que os clientes do SNAP devem pagar os mesmos preços que os demais clientes.

O desperdício de alimentos não começou com o governo Trump. Mas as políticas da administração – embora aleguem buscar eficiência – agravaram o enorme desperdício em um momento de crescente necessidade. Neste Dia de Ação de Graças, pense no desperdício de alimentos – como um problema e como um sintoma de problemas maiores.

Laurel Levin, aluna de mestrado da Escola de Serviço Internacional da American University, contribuiu para a redação deste artigo.

Fonte: The Conversation

Microplásticos dificultam a fotossíntese das plantas, segundo estudo, ameaçando milhões de pessoas com fome

março 11, 2025 / Marcos Pędłowski / Deixe um comentário

Pesquisadores dizem que problema pode aumentar o número de pessoas em risco de fome em 400 milhões nas próximas duas décadas

As principais culturas do mundo, como trigo, milho e arroz, estão ameaçadas por partículas disseminadas.

As principais culturas do mundo, como trigo, milho e arroz, estão sob ameaça de partículas penetrantes. Fotografia: jodie777/Getty Images/iStockphoto

Por Damian Carrington para o “The Guardian”

A poluição do planeta por microplásticos está reduzindo significativamente o suprimento de alimentos ao prejudicar a capacidade das plantas de realizar fotossíntese, de acordo com uma nova avaliação.

A análise estima que entre 4% e 14% das principais safras mundiais de trigo, arroz e milho estão sendo perdidas devido às partículas penetrantes. Poderia ficar ainda pior, disseram os cientistas, à medida que mais microplásticos são despejados no meio ambiente.

Cerca de 700 milhões de pessoas foram afetadas pela fome em 2022. Os pesquisadores estimaram que a poluição por microplásticos poderia aumentar o número em risco de fome em outros 400 milhões nas próximas duas décadas, chamando isso de um “cenário alarmante” para a segurança alimentar global.

Outros cientistas consideraram a pesquisa útil e oportuna, mas alertaram que esta primeira tentativa de quantificar o impacto dos microplásticos na produção de alimentos precisaria ser confirmada e refinada por mais coleta de dados e pesquisas.

As perdas anuais de colheitas causadas por microplásticos podem ser de uma escala similar àquelas causadas pela crise climática nas últimas décadas, disseram os pesquisadores por trás da nova pesquisa. O mundo já está enfrentando um desafio para produzir alimentos suficientes de forma sustentável, com a população global prevista para aumentar para 10 bilhões por volta de 2058.

Os microplásticos são decompostos a partir de grandes quantidades de resíduos despejados no meio ambiente. Eles impedem as plantas de aproveitar a luz solar para crescer de várias maneiras, desde danificar solos até transportar produtos químicos tóxicos. As partículas se infiltraram em todo o planeta, do cume do Monte Everest aos oceanos mais profundos .

“A humanidade tem se esforçado para aumentar a produção de alimentos para alimentar uma população cada vez maior [mas] esses esforços contínuos agora estão sendo prejudicados pela poluição plástica”, disseram os pesquisadores, liderados pelo Prof. Huan Zhong, da Universidade de Nanquim, na China. “As descobertas ressaltam a urgência [de cortar a poluição] para proteger o suprimento global de alimentos diante da crescente crise do plástico.”

Os corpos das pessoas já estão amplamente contaminados por microplásticos, consumidos por meio de alimentos e água . Eles foram encontrados no sangue , cérebros , leite materno , placentas e medula óssea . O impacto na saúde humana é amplamente desconhecido, mas eles foram associados a derrames e ataques cardíacos .

O professor Denis Murphy, da Universidade de South Wales, disse: “Esta análise é valiosa e oportuna para nos lembrar dos perigos potenciais da poluição por microplásticos e da urgência de abordar a questão, [mas] alguns dos principais números exigem mais pesquisas antes que possam ser aceitos como previsões robustas.”

O novo estudo, publicado na revista Proceedings of the National Academy of Sciences , combinou mais de 3.000 observações do impacto dos microplásticos nas plantas, retiradas de 157 estudos.

Pesquisas anteriores indicaram que os microplásticos podem danificar as plantas de várias maneiras. As partículas poluentes podem bloquear a luz solar que atinge as folhas e danificar os solos dos quais as plantas dependem. Quando absorvidos pelas plantas, os microplásticos podem bloquear os canais de nutrientes e água , induzir moléculas instáveis que prejudicam as células e liberar produtos químicos tóxicos , o que pode reduzir o nível do pigmento fotossintético clorofila.

Os pesquisadores estimaram que os microplásticos reduziram a fotossíntese de plantas terrestres em cerca de 12% e em cerca de 7% em algas marinhas, que estão na base da teia alimentar do oceano. Eles então extrapolaram esses dados para calcular a redução no crescimento de trigo, arroz e milho e na produção de peixes e frutos do mar.

A Ásia foi a mais atingida pelas perdas estimadas de safras, com reduções em todas as três entre 54 milhões e 177 milhões de toneladas por ano, cerca de metade das perdas globais. O trigo na Europa também foi duramente atingido, assim como o milho nos Estados Unidos. Outras regiões, como América do Sul e África, cultivam menos dessas safras, mas têm muito menos dados sobre contaminação por microplásticos.

Nos oceanos, onde os microplásticos podem revestir algas, a perda de peixes e frutos do mar foi estimada entre 1 milhão e 24 milhões de toneladas por ano, cerca de 7% do total e proteína suficiente para alimentar dezenas de milhões de pessoas.

Os cientistas também usaram um segundo método para avaliar o impacto dos microplásticos na produção de alimentos, um modelo de aprendizado de máquina baseado em dados atuais sobre níveis de poluição por microplásticos. Ele produziu resultados semelhantes, eles disseram .

“É importante ressaltar que esses efeitos adversos têm grande probabilidade de se estender da segurança alimentar à saúde planetária”, disseram Zhong e seus colegas. A fotossíntese reduzida devido aos microplásticos também pode estar cortando a quantidade de CO2 que aquece o clima, retirado da atmosfera pelas enormes florações de fitoplâncton nos oceanos da Terra e desequilibrando outros ecossistemas.

O Prof. Richard Lampitt, do National Oceanography Centre do Reino Unido, disse que as conclusões devem ser tratadas com cautela. “Tenho preocupações consideráveis sobre a qualidade dos dados originais usados pelo modelo e isso levou a uma superespeculação sobre os efeitos da contaminação por plástico nos suprimentos de alimentos”, disse ele. Os pesquisadores reconheceram que mais dados eram necessários e disseram que isso produziria estimativas mais precisas.

As nações do mundo não conseguiram chegar a um acordo sobre um tratado da ONU para conter a poluição plástica em dezembro, mas reiniciarão as negociações em agosto. Os cientistas disseram que seu estudo era “importante e oportuno para as negociações em andamento e o desenvolvimento de planos de ação e metas”.

O Prof. Richard Thompson, da Universidade de Plymouth, disse que o novo estudo acrescentou evidências que apontam para a necessidade de ação. “Embora as previsões possam ser refinadas à medida que novos dados se tornem disponíveis, está claro que precisamos começar a buscar soluções. Garantir que o tratado aborde a poluição por microplásticos é de fundamental importância”, disse ele.

Fonte: The Guardian

Médicos Sem Fronteiras diz estar horrorizada com mortes de mais 100 pessoas em Gaza

fevereiro 29, 2024 / Marcos Pędłowski / Deixe um comentário

Civis aguardavam para retirar comida de comboio com ajuda humanitária quando foram atingidos por disparos de fogo

gaza convoy

“Estamos horrorizados com as últimas notícias vindas de Gaza, onde mais de 100 pessoas foram mortas e cerca de 750 foram feridas hoje, de acordo com autoridades de saúde locais, depois de forças israelenses terem aberto fogo enquanto palestinos estavam esperando para receber comida de caminhões carregados com ajuda, segundo relatos. Funcionários de MSF não estavam presentes no local e, devido à má qualidade das telecomunicações, não conseguimos ter contato com nosso pessoal médico que ainda está atuando em alguns hospitais do norte.

Apesar disso, o que sabemos é que a situação em Gaza, e particularmente no norte, é catastrófica. Há alguns dias, quando falamos com nosso pessoal que está lá, eles nos disseram que não tinham comida suficiente e que alguns estavam recorrendo a comida destinada a animais domésticos para poder sobreviver. Eles também relataram falta de água e sua qualidade ruim em geral, causando doenças.

Esta situação é a consequência direta da série de decisões inconcebíveis tomadas por autoridades israelenses ao travar essa guerra: uma campanha incessante de bombardeios, um cerco total imposto ao enclave, as barreiras burocráticas e falta de mecanismos de segurança para assegurar a distribuição segura de comida do sul para o norte de Gaza, a destruição sistemática de meios de subsistência, como agricultura, criação de animais e pesca.

A assistência ao norte está em grande medida interrompida há meses, deixando as pessoas encurraladas e sem outra opção senão a de tentarem sobreviver com quantidades ínfimas de comida, água e suprimentos médicos. Bairros inteiros foram bombardeados e destruídos.

Consideramos Israel responsável pela situação de privação extrema que é dominante em Gaza, particularmente no norte, que levou aos trágicos eventos de hoje.

MSF reitera seu apelo por um cessar-fogo imediato e duradouro. Apelamos às autoridades israelenses para que permitam um fluxo coordenado e sem entraves de ajuda humanitária essencial, como comida, que possa ingressar e ser entregue por toda a Faixa de Gaza, e para que os ataques contra civis cessem imediatamente.”

Dra. Isabelle Defourny, presidente de MSF França

‘Combater o desperdício para combater a fome’: bancos de alimentos abraçam a imperfeição para alimentar milhões no Brasil

fevereiro 27, 2024 / Marcos Pędłowski / Deixe um comentário

Mais de 40% dos produtos do país são perdidos ou desperdiçados, mas novas pesquisas destacam como isso poderia ser uma ferramenta fundamental no combate ao aumento da insegurança alimentar. Uma instituição de caridade está liderando o ataque

comida Crianças de creche gratuita no Rio de Janeiro comem sopa feita com vegetais imperfeitos descartados doados pelo Sesc Mesa Brasil, 21 de fevereiro de 2024. Fotografia: Ana Ionova/The Guardian

Por Constança Malleret no Rio de Janeiro para o “The Guardian”

Cerca de meia dúzia de homens com redes nos cabelos ocupam-se com caixas de produtos frescos do lado de fora de um depósito de alimentos nos subúrbios da zona norte do Rio de Janeiro. Enquanto um deles desenrola uma lista de produtos, os outros colocam vegetais de formatos estranhos em grandes sacos antes de colocá-los em um carro que os espera. Os produtos serão posteriormente cozinhados e servidos em refeitórios sociais, creches e outras instituições que oferecem refeições gratuitas a pessoas necessitadas em toda a cidade.

O depósito é administrado pela maior rede de bancos de alimentos do Brasil, o Sesc Mesa Brasil . Com 95 unidades espalhadas por todo o país, a Mesa – que significa mesa em português – recolhe alimentos que de outra forma seriam desperdiçados em supermercados, agricultores e outros fornecedores e retalhistas, separa-os e depois doa-os a organizações parceiras.

“O programa tem dois pilares, o combate ao desperdício de alimentos e o combate à fome”, afirma Cláudia Roseno, gerente assistencial do Sesc , empresa privada sem fins lucrativos que oferece cultura, lazer, educação, saúde e serviços assistenciais em todo o Brasil.

Uma nova pesquisa publicada na semana passada destaca como esses esforços para reduzir o desperdício de alimentos podem ser reforçados no Brasil e usados como uma ferramenta fundamental para combater a insegurança alimentar generalizada.

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No dia 21 de fevereiro, o Sesc Mesa Brasil embala alimentos para uma de suas doações quinzenais a uma creche infantil do Rio de Janeiro. Fotografia: Ana Ionova/The Guardian

De acordo com os últimos números da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), 10 milhões de pessoas – quase 5% da população – estão subnutridas no Brasil, e cerca de um terço da população sofre de insegurança alimentar moderada ou grave. O Brasil voltou a entrar no mapa da fome da ONU em 2021, sete anos depois de ter sido removido dele pela primeira vez, quando duas recessões severas e a pandemia do coronavírus fizeram a fome aumentar novamente .

No entanto, há um desperdício colossal de alimentos no país sul-americano. Os números precisam ser atualizados, diz Roseno, mas estima-se que 26,3 milhões de toneladas de alimentos sejam perdidas anualmente durante a produção e o transporte, enquanto no final da cadeia de abastecimento as famílias brasileiras desperdiçam 60 kg de alimentos per capita a cada ano.

“O Brasil é um dos maiores produtores de alimentos do mundo, mas cerca de 42% de todos os alimentos produzidos são perdidos ou desperdiçados… Portanto, há uma oportunidade real de melhorar o acesso aos alimentos através da redistribuição de produtos nutritivos para as pessoas necessitadas, neste momento crítico em que [tão muitos] brasileiros enfrentam insegurança alimentar”, diz Lisa Moon , CEO da Global FoodBanking Network, que publica o Atlas Global de Políticas de Doação de Alimentos em parceria com a Clínica de Legislação e Política Alimentar da Faculdade de Direito de Harvard.

CHayane Martins de Souza, 22 anos, é auxiliar de cozinha na associação católica Servas dos Pobres, que administra uma creche gratuita para 200 crianças no Rio. “Às vezes você vê moradores de rua procurando [comida] em latas de lixo. É doloroso observar quando você sabe que muitos lugares têm comida, mas prefere jogá-la no lixo do que doá-la. Aqui não. Fazemos porções extras para podermos servir”, diz ela.

A creche da Creche Cardeal Câmara recebe doações quinzenais da Mesa que complementam a alimentação das crianças e vão para o almoço de dezenas de adultos famintos que fazem fila todos os dias do lado de fora do convento adjacente.

Uma mulher vestindo roupas de chef serve sopa em tigelas

Chayane Martins de Souza serve sopa para crianças na Creche Cardeal Câmara, feita com doações do Sesc Mesa Brasil. Fotografia: Ana Ionova/The Guardian

“Temos crianças que dependem da alimentação aqui para comer… Depois do feriado você percebe isso, na aparência, na forma como comem com fome”, diz Flávia Ramos, diretora da associação que administra a creche. “Sem [as doações], não sei como conseguiríamos”, acrescenta ela.

O depósito de 400 metros quadrados do Sesc Mesa Brasil no Rio será transferido em breve para novas instalações, com mais de 12 vezes mais espaço. Em todo o Brasil, a organização ajudou 2,1 milhões de pessoas por mês, em média, no ano passado e é “uma das redes mais fortes do sul global”, segundo Moon, que trabalhou em políticas de desperdício de alimentos em 25 países diferentes.

O programa Mesa não só recupera alimentos que os supermercados já não conseguem vender, mas também vai para os agricultores, onde ocorre a maior parte da perda de alimentos – e forma as suas organizações parceiras na utilização de produtos menos que perfeitos que, de outra forma, poderiam ser deitados fora.

Cida Pessoa, gerente da filial carioca do Sesc Mesa Brasil, fiscaliza abobrinhas doadas por um supermercado. Fotografia: Ana Ionova/The Guardian

A demanda do consumidor por alimentos impecáveis muitas vezes leva ao descarte de produtos perfeitamente bons pelos produtores, diz Cida Pessoa, gerente do programa no Rio. “As pessoas querem que a natureza seja completamente uniforme, que as cenouras cresçam da mesma forma, que os mamões não tenham manchas, que as maçãs sejam idênticas”, explica ela, enquanto um trabalhador passa com uma caixa perfumada de manjericão murcho e bananas maduras demais. .

“Também realizamos trabalhos educativos com as merendeiras das instituições. Porque entendemos que não adianta pensar que esse alimento ainda é comestível, se quando chega eles jogam fora”, afirma.

O combate à insegurança alimentar é uma prioridade para o presidente Luiz Inácio Lula da Silva , que prometeu erradicar a fome durante o seu mandato . O seu governo está a investir fortemente em programas de redução da pobreza e colocou a fome na agenda do G20, que o Brasil preside este ano.

Manter os excedentes alimentares fora dos aterros também ajudaria o país a atingir os seus objectivos ambientais. Globalmente, os alimentos desperdiçados são responsáveis por 8-10% das emissões de gases com efeito de estufa.

Izabela Campos é a impulsionadora do projeto agroflorestal da comunidade

Crianças em uma creche tomando sopa juntas

As crianças aproveitam o almoço sem saber que, ao mesmo tempo, estão ajudando a reduzir o desperdício de alimentos. Fotografia: Ana Ionova/The Guardian

De volta ao berçário de Ramos, uma freira sai correndo para distribuir um pacote de comida enquanto as crianças devoram uma sopa feita com vegetais descartados.

“Mais! Mais!” gritam as crianças, sem saberem que estão a evitar que abobrinhas demasiado grandes acabem em composto.

Este texto escrito originalmente em inglês foi publicado pelo jornal “The Guardian” [Aqui!].

Brasil enfrenta dupla carga de adoecimento, mas quadro é reversível com políticas públicas, ciência e mobilização

julho 17, 2023 / Marcos Pędłowski / Deixe um comentário

Altos índices de excesso de peso concomitante com o aumento da fome mostram o tamanho da crise alimentar no país, alerta docente do Departamento de Políticas Públicas e Saúde Coletiva da Unifesp

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O recorte nacional registrado no relatório global Estado da Segurança Alimentar e Nutrição no Mundo, divulgado na última quarta, 12, pela Organização das Nações Unidas (ONU), mostra o crescimento do número de pessoas em situação de insegurança alimentar no Brasil nos últimos anos, e é mais um sinal claro da crise que o país enfrenta no tema alimentação.

De acordo com os dados, nos últimos três anos (2020-2022), 1,5 milhão de brasileiros entraram para as estatísticas da fome. Hoje, são 21 milhões de pessoas que não têm o que comer todos os dias, 70,3 milhões em insegurança alimentar e 10 milhões de pessoas desnutridas no país. Tanto no Brasil quanto no mundo, a ONU cita como motivos para a alta fatores como a pandemia de COVID-19 e a guerra na Ucrânia.

“Os dados só reforçam o cenário de preocupação. É verdade que os fatores citados pela ONU influenciaram, mas, no Brasil, temos outros agravantes, decorrentes do abismo social, já que o país figura entre os países mais desiguais do mundo, apesar de termos uma economia forte. Há uma parcela muito grande da população sem acesso aos bens e serviços que o país promove. Então, a perpetuação da pobreza, a alta da inflação, especialmente a dos alimentos, o desemprego e a queda da renda afetam dramaticamente as pessoas, especialmente as mais vulnerabilizadas”, destaca Semíramis Domene, nutricionista e professora do Departamento de Políticas Públicas e Saúde Coletiva da Universidade Federal de São Paulo (Unifesp).

A docente da Unifesp lembra ainda que o Brasil vive uma dupla carga de adoecimento, uma vez que, ao lado da desnutrição causada pela falta de alimentos, temos também efeitos da má alimentação manifestados pelo excesso de peso e obesidade, “em grande medida associados ao consumo de produtos ultraprocessados, que não promovem saúde”. Segundo dados recentes do IBGE, seis em cada dez brasileiros estão com sobrepeso no Brasil.

Políticas públicas e maior conscientização

Apesar do cenário preocupante de crise, Semíramis aponta caminhos para frear a insegurança alimentar, erradicar o país do mapa da fome e incentivar uma alimentação mais saudável.

“O enfrentamento da fome é histórico no Brasil, mas no início dos anos 2000 até 2013 conseguimos reverter este quadro com uma série de medidas. Sabemos que o conjunto de ações que incluem a proteção social, como o fortalecimento do emprego e da renda, a ampliação de políticas de saúde e de habitação, acesso à água tratada e coleta de esgoto, associada ao financiamento de produção de alimentos, em especial a agricultura familiar, são iniciativas públicas fundamentais para nos tirar novamente do mapa da fome”, diz Semíramis.

A docente da Unifesp cita ainda a criação de políticas de tributação mais justas para itens básicos, com revisão das cestas básicas, como pontos adicionais para reverter essa situação. “Nesse contexto, o governo pode inclusive estudar e aprovar cestas regionais, que possam privilegiar alimentos da nossa rica biodiversidade. Tudo isso, além de iniciativas de caráter emergencial que têm prestado um grande serviço, como os bancos de alimentos, restaurantes populares, cozinhas comunitárias, entre tantas contribuições”.

“Quando conseguirmos, mais uma vez, unir a esfera pública, com seu papel na regulação de políticas, com a sociedade e a conscientização de cada cidadão(ã) no consumo saudável, teremos mais agricultor produzindo comida de verdade e mais gente com comida na mesa, combatendo ambas as frentes; neste sentido, a universidade tem uma grande contribuição a oferecer, gerando dados, fortalecendo o monitoramento e sistematizando conhecimento acadêmico e popular sobre boa alimentação”, conclui Semíramis.

Bilhões de pessoas ameaçadas pela fome no mundo, mas a prioridade do Ocidente é fazer guerras

julho 13, 2023 / Marcos Pędłowski / Deixe um comentário

As organizações da ONU estão soando o alarme em vista dos números persistentemente altos. A vontade política que sobra para fazer guerra, falta para combater a fome

trigo Importante para a nutrição global, mas atualmente em perigo: colheita de trigo na Ucrânia (08/09/2022)

Por Ina Sembdner para o JungeWelt

Enquanto a riqueza global continua a crescer, bilhões de pessoas permanecem sem acesso seguro e regular a alimentos suficientes. 2,4 bilhões de pessoas, para ser preciso, o que representa quase 30% da população mundial. Este número para o ano passado vem do relatório “O Estado da Segurança Alimentar e Nutricional no Mundo 2023“, publicado em Roma na quarta-feira pela Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), o Fundo Internacional para o Desenvolvimento Agrícola (IFAD), o Fundo das Nações Unidas para a Infância UNICEF, o Programa Alimentar Mundial das Nações Unidas (PAM) e a Organização Mundial da Saúde (OMS).

Além disso, milhões de pessoas – sobretudo na África, onde uma em cada cinco é afetada – voltaram a sofrer várias formas de fome. Também em 2022, havia 739 milhões, quase tanto quanto em 2021 e ainda significativamente mais do que antes da pandemia de corona em 2019, quando havia cerca de 613 milhões de pessoas sofrendo de fome ou desnutrição. A Organização das Nações Unidas, na verdade, havia se proposto a querer eliminar a fome no mundo até 2030 – o que, diante dos acontecimentos atuais, é ilusório. No prefácio do relatório, os chefes das cinco organizações da ONU agora têm que admitir que 600 milhões de pessoas ainda passarão fome em 2030. E continua a “vontade política” de “implementar soluções em larga escala”, como reclama o presidente do FIDA, Álvaro Lario. “Podemos erradicar a fome

No entanto, o mundo ocidental está longe disso. A principal prioridade aqui é a guerra e a militarização. Além de conflitos como na Síria ou no Iêmen e os efeitos da mudança climática, o relatório culpa a Rússia e sua invasão da Ucrânia “com suas consequências para o abastecimento de grãos nos países mais pobres”. Nem uma palavra sobre as consequências das sanções ocidentais, que afetam severamente o comércio de fertilizantes.

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Este texto escrito originalmente em alemão foi publicado pelo jornal “JungeWelt” [Aqui!].

Fome no mundo: o sofrimento de milhões de pessoas está ficando pior

junho 16, 2023 / Marcos Pędłowski / Deixe um comentário

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Secas, calor e inundações estão aumentando: a pobreza e a fome também estão aumentando em todo o mundo. Foto: IMAGO

Por Christopher Wimmer para o “Neues Deustchland”

Uma bússola mostra a direção. O relatório anual »Compass«, que a Welthungerhilfe e a instituição de caridade infantil Terre des Hommes publicam e que apresentaram em Berlim na quinta-feira, mostra que a direção não está certa . Em seu relatório sobre os dados sobre gastos globais em cooperação para o desenvolvimento, as organizações de ajuda chegam a uma conclusão preocupante. Os números do »Kompass« são horríveis: 828 milhões de pessoas estão ameaçadas de fome, 248 milhões de pessoas estão gravemente desnutridas. Levantam-se sem comer e deitam-se sem comer. Não há perspectiva de melhora para eles. Seus filhos são particularmente afetados; muitos morrem porque não têm o que comer. Você tem que manter este fato em mente uma e outra vez.

Os dados da Welthungerhilfe e da Terre des Hommes não são nada novos, eles correspondem aos do Relatório Mundial de Alimentos da ONU ou do “Índice Mundial da Fome” dos últimos anos. Mas a cada ano fica um pouco pior . Isso é particularmente cínico, pois ao mesmo tempo os fundos para a cooperação para o desenvolvimento estão aumentando e os meios (financeiros) estariam disponíveis para evitar essa catástrofe humanitária. A meta da “Agenda 2030”, segundo a qual a fome global deveria ser derrotada até 2030, é agora uma utopia.

Além da fome e da pobreza, existem as consequências da pandemia, do clima extremo, como secas ou inundações, e do aumento de conflitos e guerras em todo o mundo. Todas essas crises se reforçam mutuamente e significam que quase um bilhão de pessoas não têm meios de subsistência suficientes. Uma realidade amarga. A vontade política para mudá-los parece estar faltando.

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Este texto escrito originalmente em alemão foi publicado pelo jornal “Neues Deutschland” [Aqui!].

Reforma agrária continua parada após 2 meses de governo Lula, impedindo avanço no combate à fome

março 19, 2023 / Marcos Pędłowski / Deixe um comentário

Orçamento de 2023 prevê apenas R$ 2,4 milhões para aquisição de terras e criação de novos assentamentos, dificultando cumprimento de promessa de reverter retrocessos do governo Bolsonaro; no Incra ainda falta indicar os gestores estaduais

plantio

Por Daniela Penha e Diego Junqueira para a Repórter Brasil

Duas trouxas de roupas. Foi o que sobrou para Aziel Souza dos Santos, a esposa e os quatro filhos pequenos recomeçarem a vida após terem sido expulsos do acampamento Hugo Chávez, em Marabá (PA) em 2018. As 250 famílias que viviam ali aguardam desde então por um pedaço de terra para trabalhar, e esperavam notícias melhores com a chegada de Luiz Inácio Lula da Silva (PT) ao poder. Mas apesar de o novo governo apostar na reforma agrária para combater a fome, pouco mudou em 60 dias de gestão.

Em 2018, cerca de 250 famílias foram expulsas do acampamento Hugo Chávez, em Marabá (PA), e desde então aguardam solução (Foto: Divulgação/Assessoria de Comunicação da CPT Nacional)

A demora para definir o novo presidente do Incra (Instituto Nacional de Colonização e Reforma Agrária), anunciado apenas nesta semana, é apontada por movimentos de trabalhadores do campo como um dos motivos para o atraso na retomada da reforma agrária. No entanto, o baixo orçamento deixado pelo governo de Jair Bolsonaro para este ano, o pouco crédito para a produção e o desmonte das políticas de desapropriação e distribuição de terras são vistos como desafios. Reverter esse cenário é considerado urgente pelos movimentos ouvidos pela Repórter Brasil, mas o plano continua engavetado.

“A gente achava que iria começar a toda velocidade, porque já são seis anos de desgoverno”, lamenta o sociólogo Givanilson Porfírio da Silva, assessor da presidência da Contag (Confederação Nacional do Trabalhadores na Agricultura), que fez parte do grupo de desenvolvimento agrário na equipe de transição. “Ainda é o governo Bolsonaro nas superintendências [estaduais] do Incra. Se isso não mudar, nada adianta, porque são as equipes locais que executam as políticas”.

Durante o governo Bolsonaro, a vida dos camponeses ficou “suspensa” devido à paralisação de todos os processos de aquisição, vistoria, regularização e distribuição de terras, medida determinada na primeira semana de seu mandato, em 2019. Atualmente há 360 processos de criação de assentamentos congelados, de acordo com o Incra. Enquanto isso, 90 mil famílias vivem acampadas pelo país, segundo o MST (Movimentos dos Trabalhadores Rurais Sem Terra).

O governo Lula ainda não detalhou o plano de reforma agrária, mas o relatório da equipe de transição aponta alguns caminhos: voltar a reassentar trabalhadores, ampliar a concessão de crédito para o plantio, reforçar a assistência técnica e revisar o cadastramento das famílias.

Além disso, a reforma vai se articular com outros programas que também devem ser reforçados, como o de produção de alimentos saudáveis, redução de agrotóxicos e compras públicas de alimentos. O Programa de Aquisição de Alimentos, por exemplo, chegou a ter orçamento de R$ 1 bilhão em 2014, mas recuou para 2,6 milhões em 2023. A gestão é do Ministério do Desenvolvimento Agrário e da Agricultura Familiar. Com Lula, a pasta passou a comandar a Companhia Nacional de Abastecimento, que também sofreu cortes importantes no governo Bolsonaro e estava sob guarda-chuva do Ministério da Agricultura.

Essas políticas são necessárias para combater a fome, segundo o governo, pois a agricultura familiar é a principal responsável pelos alimentos que chegam à mesa da população. Por isso, o objetivo é ampliar a área plantada de culturas alimentares como arroz, feijão e mandioca, já que o governo avalia que nos últimos anos as políticas públicas priorizaram os plantios de soja, milho e café e a bovinocultura, em razão dos preços favoráveis no mercado internacional.

Além de distribuir terra, a reforma agrária precisa vir acompanhada de políticas públicas para que os agricultores familiares não desistam de produzir (Foto: Gustavo Marinho/MST)

“É necessário combater o agronegócio como forma de produção de alimentos, porque isso está adoecendo o país”, afirma Pablo Neri, que integra a coordenação nacional do MST. “É pelo combate à fome que vamos ter que reformular a reforma agrária no Brasil”, concorda Ademir de Lucas, especialista em extensão rural e organização de produtores da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq-USP).

Reconstrução

Qualquer política a ser implantada, entretanto, vai esbarrar na falta de recursos. Em 2011, o programa de aquisição de terras para a criação de novos assentamentos tinha R$ 930 milhões em caixa, cifra que caiu gradualmente até sofrer um corte abrupto em 2017, com Michel Temer, quando chegou a R$ 41 milhões. O orçamento de 2023, elaborado pelo governo Bolsonaro e aprovado no Congresso no ano passado, destina irrisórios R$ 2,4 milhões. “Isso não dá para comprar nem um apartamento em Brasília, imagina uma propriedade rural”, critica Silva, da Contag.

Para driblar a falta de orçamento, um dos primeiros passos é levantar e organizar informações. Hoje, segundo o Incra, os processos de aquisição de terras para criar novos assentamentos não estão informatizados, o que dificulta o planejamento e o controle da reforma agrária.

Além disso, faltam dados até sobre as terras públicas – que pertencem ao próprio governo e, por isso, poderiam ser distribuídas sem a necessidade de adquirir áreas privadas. “O governo não tem uma dimensão do que é terra pública e do que pode ser destinado para reforma agrária”, salienta Isolete Wichinieski, que integra a coordenação nacional da CPT (Comissão Pastoral da Terra).

Após identificar as terras disponíveis, a segunda etapa seria estudar o histórico dos acampamentos que aguardam regularização para selecionar os casos mais sensíveis. Para Wichinieski, é urgente pensar na Amazônia Legal. “É um dos territórios com mais conflitos e, do ponto de vista de terras públicas, é o que mais tem”, diz.

Outro desafio é recuperar o espírito original da reforma agrária, pois o governo Bolsonaro substituiu o programa por uma política de concessão de títulos provisórios para quem já era assentado. Os títulos de domínio dão a propriedade da terra para o assentado, ao contrário do que ocorre na concessão de direito de uso, em que a área do assentamento permanece coletiva e não pode ser comercializada. Ao titularizar a terra, o governo se exime da responsabilidade de promover políticas públicas no local e, na prática, também insere essas terras no mercado.

Sem incentivo, os pequenos produtores acabam vendendo as áreas que conquistaram para grandes fazendeiros, o que pode agravar ainda mais os conflitos no campo e a concentração de terras.

A agricultura familiar é a principal responsável pela produção de alimentos no país, e incentivá-la é essencial no combate à fome (Foto: Divulgação/MST)

Espera amarga

A expulsão da família de Aziel do acampamento Hugo Chávez, em Marabá (PA), causa traumas até hoje. Em uma madrugada de julho de 2018, pistoleiros chegaram atirando, ameaçando moradores e ateando fogo em tudo o que encontraram. Um dos alvos era a esposa de Aziel.

“A gente fala que foi livramento. Ela conseguiu fugir. Eles ameaçaram nossa filha, uma criança. Diziam que iriam jogar a menina no carro pegando fogo. Um companheiro conseguiu tirar ela de lá”, ele relembra o terror.

O Incra informou que já tentou a compra da fazenda onde está o acampamento, mas não houve acordo com o proprietário. As famílias continuam aguardando, alojadas em outro acampamento há quase cinco anos.

A espera e a violência alimentam o medo, que eles driblam para seguir. “A gente não pode deixar que esse medo nos impeça de lutar pela nossa família e pelas outras. A luta pela terra é árdua”, diz.

Esta reportagem foi realizada com o apoio da DGB Bildungswerk, no marco do projeto PN: 2020 2611 0/DGB0014, sendo seu conteúdo de responsabilidade exclusiva da Repórter Brasil

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Este texto foi originalmente publicado pela Repórter Brasil [Aqui!].

A fome e os lucros fabulosos da Bayer

março 1, 2023 / Marcos Pędłowski / Deixe um comentário

Crise alimentar faz com que os lucros do Grupo Bayer quadrupliquem, o glifosato mais vendido também é o principal assassino do clima

drone glifo Desenvolvimento de negócios extraordinariamente forte: Drone faz aspersão de glifosato sobre plantação de soja no Brasil

Por Jan Pehrke para o JungeWelt

“O ano de 2022 foi um ano de muito sucesso para a Bayer, apesar das condições adversas”, afirmou na terça-feira o CEO cessante Werner Baumann na conferência de imprensa de contas da multinacional baseada em Leverkusen. As vendas aumentaram 8,7% para 50,7 mil milhões de euros e o resultado consolidado ainda passou de mil milhões para 4,15 bilhões de euros. Em grande medida, estes números surgiram precisamente devido às “condições de enquadramento adversas”, uma vez que todo o setor agrícola se beneficia da escassez de alimentos como consequência da guerra na Ucrânia. Isso leva a uma demanda maior e, consequentemente, a preços mais altos. Portanto, há mais dinheiro envolvido, o que beneficia comerciantes globais de commodities agrícolas, como a Cargill, e também fabricantes de maquinário agrícola, como John Deere e Bayer, porque os agricultores estão comprando mais agrotóxicos e sementes.

Enquanto as vendas na divisão farmacêutica “apenas” cresceram 1,12% para 19,2 bilhões de euros, as da divisão agrícola aumentaram 15,6%, para 25,2 bilhões de euros. Um “desenvolvimento de negócios extraordinariamente forte na ‘Crop Science'”, relatou o player global: “Aumentos de preços em todas as regiões mais do que compensaram a menor área plantada na América do Norte e a menor receita de licenças”. Mercado”.

“Numa época em que a população da Alemanha geme sob uma inflação imensa, o Sul Global sofre com uma crise alimentar e cada vez mais países enfrentam a insolvência, o Grupo Bayer quer aumentar o dividendo em 20% porque fez enormes lucros. Isso fede aos céus”, disse a coordenação contra os perigos do Bayer (CBG). Como consequência, a rede crítica do grupo exige um imposto sobre o lucro excedente.

Por melhor que seja o equilíbrio comercial, o equilíbrio ecológico é ruim, e há uma conexão entre eles: o glifosato, o mais vendido, é, entre muitas outras coisas, um dos principais assassinos do clima. Todo o processo de fabricação consome muita energia e, dessa forma, garante altas emissões de CO2. A fornalha da unidade norte-americana de Soda Springs, por exemplo, precisa atingir uma temperatura operacional de 1.500 graus Celsius para extrair o fósforo, precursor do glifosato, da fosforita. Como resultado, o herbicida é responsável por uma parcela significativa das emissões de carbono da Bayer de 3,03 milhões de toneladas métricas no ano passado. “Nossa extração de matéria-prima, incluindo preparação e processamento adicional para a produção de precursores de produtos de proteção de cultivos da ‘Crop Science’, é particularmente intensiva em energia”,

E estes 3,03 milhões de toneladas provavelmente não é tudo, porque há grandes dúvidas sobre as 450 mil toneladas de CO2 que a empresa pública afirma ter neutralizado com o financiamento de projetos de reflorestação e proteção florestal. Para algumas dessas transações de compensação, adquiriu certificados da empresa Verra, que, segundo pesquisa do Die Zeit e outros meios de comunicação, não foram cobertos pela economia de dióxido de carbono, mas eram “um monte de lixo”.

Outros parâmetros ambientais não são melhores. A gigante do agro lançou mais substâncias destruidoras de ozônio, compostos orgânicos voláteis e poeira no ar. Ele introduziu mais fósforo e mais metais pesados na água. E os resíduos perigosos também foram produzidos em maiores quantidades. Por tudo isso e muito mais, o CBG quer enfrentar o grupo na Assembleia Geral Ordinária no próximo dia 28 de abril, conforme anunciado em nota.

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Este texto originalmente escrito em alemão foi publicado pelo jornal “JungeWelt” [Aqui!].