Apocalipse Now? Os efeitos alarmantes da crise alimentar global

O governador do Banco da Inglaterra alertou na semana passada sobre aumentos ‘apocalípticos’ dos preços dos alimentos. No entanto, a guerra na Ucrânia, as mudanças climáticas e a inflação já estão cobrando seu preço em todo o mundo

fome global

Por Simon Tisdall para o “The Guardian”

Essa última façanha é exatamente o que Andrew Bailey, presidente do Banco da Inglaterra, conseguiu na semana passada, possivelmente inadvertidamente, quando sugeriu que a Grã-Bretanha estava enfrentando níveis “apocalípticos” de inflação de preços de alimentos. Os ministros conservadores se irritaram com o que viram como críticas implícitas à magistral gestão econômica do governo.

Na verdade, Bailey estava falando tanto sobre o impacto drástico dos aumentos relacionados à guerra na Ucrânia nos custos dos alimentos e na escassez de alimentos nas pessoas nos países mais pobres. “Há uma grande preocupação para o mundo em desenvolvimento também… Desculpe por ser apocalíptico por um momento, mas essa é uma grande preocupação”, disse ele .

Com a maior parte da atenção política e da mídia focada na emergente “crise do custo de vida” do Reino Unido, os comentários de alto perfil de Bailey foram oportunos – e reveladores. Meses de alertas sobre um maremoto global de fome, tornados mais urgentes pela Ucrânia , foram amplamente ignorados, principalmente pelo governo de corte de ajuda de Boris Johnson.

O custo de vida é um problema na Grã-Bretanha. Para agências da ONU e trabalhadores humanitários em todo o mundo, a maior preocupação é o custo de morrer.

Uma mulher segurando uma criança desnutrida em Kelafo, leste da Etiópia, no mês passadoUma mulher segurando uma criança desnutrida em Kelafo, leste da Etiópia, no mês passado. Fotografia: Eduardo Soteras/AFP/Getty Images

Soando o alarme novamente na semana passada, António Guterres, secretário-geral da ONU, disse que a escassez relacionada à Ucrânia pode ajudar a “induzir dezenas de milhões de pessoas ao limite da insegurança alimentar”. O resultado pode ser “desnutrição, fome em massa e fome em uma crise que pode durar anos” – e aumentar as chances de uma recessão global.

O Programa Mundial de Alimentos estima que cerca de 49 milhões de pessoas enfrentam níveis emergenciais de fome. Cerca de 811 milhões vão para a cama com fome todas as noites. O número de pessoas à beira da fome na região do Sahel da África, por exemplo, é pelo menos 10 vezes maior do que no pré-Covid 2019.

Distribuição de alimentos fora de uma padaria de Cabul no final do ano passado

Distribuição de alimentos do lado de fora de uma padaria de Cabul no final do ano passado. Fotografia: Petros Giannakouris/AP

O impacto adverso da invasão russa na disponibilidade e no preço de produtos básicos como trigo, milho, cevada e óleo de girassol – a Ucrânia e a Rússia normalmente produzem cerca de 30% das exportações globais de trigo – tem sido enorme.

A produção de trigo da Ucrânia este ano deve cair 35% , e exportar grande parte pode ser impossível devido ao bloqueio russo do Mar Negro. Em março, os preços globais das commodities, registrados pela Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação , atingiram um recorde histórico. Eles permanecem em níveis recordes.

A guerra da Rússia agravou ou acelerou déficits alimentares pré-existentes e tendências inflacionárias decorrentes de uma série de fatores relacionados: o impacto econômico negativo da pandemia; problemas resultantes da cadeia de abastecimento, emprego e transporte; quedas na produção relacionadas a condições meteorológicas extremas e crises climáticas; custos de energia em espiral; e vários outros conflitos em curso em todo o mundo.

Países de renda média, como Egito e Brasil, estão excepcionalmente mal posicionados para lidar com o aumento da insegurança alimentar, disseram os consultores internacionais de risco Verisk Maplecroft em um relatório na semana passada. Muitos governos esgotaram suas reservas financeiras e materiais lutando contra a Covid e contraíram grandes dívidas.

Agora o armário está vazio. “Ao contrário dos países de baixa renda, eles eram ricos o suficiente para oferecer proteção social durante a pandemia, mas agora lutam para manter altos gastos sociais que são vitais para os padrões de vida de grandes setores de suas populações”, disse o relatório.

Argentina, Tunísia, Paquistão e Filipinas, altamente dependentes das importações de alimentos e energia, estão entre muitos outros países de renda média ou média-baixa que enfrentam um risco elevado de agitação civil até o final de 2022, sugeriu.

Uma marcha de protesto estudantil no Sri Lanka na quinta-feira. Fotografia: Chamila Karunarathne/EPA

À medida que o “apocalipse” alimentar se aproxima, os povos mais pobres sofrerão, como sempre, enquanto os mais ricos poderão ficar isolados, até certo ponto. Mas teme-se que a dor suba rapidamente na cadeia alimentar global. Com isso, é provável que venha uma onda de turbulência política, crises humanitárias, instabilidade e rivalidades geoestratégicas em um mundo faminto.

Violência política e revolta

A escassez de alimentos, combinada com aumentos de preços, apagões de eletricidade e escassez de gasolina, gás de cozinha e remédios, provocou uma crise política no Sri Lanka nesta primavera que serve como um modelo desconcertante para países que enfrentam problemas semelhantes.

Meses de protestos culminaram na renúncia do primeiro-ministro Mahinda Rajapaksa, mas nem mesmo seu couro cabeludo impediu que a agitação se tornasse violenta. Desesperado, o Sri Lanka obteve um empréstimo-ponte do Banco Mundial na semana passada para ajudar a pagaras importações essenciais . Na quinta-feira, deu calote em sua dívida pela primeira vez.

A inflação de dois dígitos que deixou muitos paquistaneses incapazes de comprar alimentos básicos também foi um dos principais fatores que contribuíram para a queda do poder no início deste ano do primeiro-ministro Imran Khan. Sua tentativa de se apegar ao cargo criou uma crise de democracia com a qual o Paquistão ainda está lutando.

Fatores de longo prazo – governança repressiva, corrupção, incompetência, polarização – alimentaram a agitação em ambos os países. Mas a terrível escassez de alimentos e a inflação foram os catalisadores que tornaram intolerável o censurável. Essa é uma perspectiva que agora enfrenta regimes inseguros e impopulares do Peru , Filipinas e Cuba ao Líbano e Tunísia.

Um retrato vandalizado do ex-primeiro-ministro do Sri Lanka, Mahinda Rajapaksa

Um retrato vandalizado do ex-primeiro-ministro do Sri Lanka, Mahinda Rajapaksa. A escalada dos preços dos alimentos e os apagões de eletricidade estão causando agitação política no país. Fotografia: Eranga Jayawardena/AP

Analistas comparam o que está acontecendo hoje no Oriente Médio com as revoltas da primavera árabe. O Egito, cujo governo foi derrubado em 2011, é o maior importador de trigo do mundo. Cerca de 70 milhões de pessoas dependem de pão subsidiado pelo Estado . Rússia e Ucrânia responderam por 80% das importações de grãos do Egito no ano passado.

Os altos preços de hoje e a escassez de oferta, especialmente se piorarem, podem fazer pelo regime de Abdel Fatah al-Sisi o que queixas semelhantes fizeram por seu antecessor presidencial deposto, Hosni Mubarak.

Outro país a ser observado de perto é o Irã. Protestos violentos eclodiram na semana passada no Khuzistão depois que o governo aumentou o preço do pão, óleo de cozinha e laticínios. A situação dos iranianoé agravada pelas duras sanções dos EUA e um regime clerical tirânico e corrupto. Se os padrões de vida continuarem a cair, pode haver uma explosão semelhante à frustrada revolta nacional de 2017-18.

Fome e fome

Em muitas partes do mundo, especialmente na África , a insegurança alimentar é tudo menos um fenômeno novo. A fome é a norma e o risco de fome está sempre presente, muitas vezes exacerbado por conflitos e mudanças climáticas. Dito isso, a situação, em termos gerais, está se deteriorando.

O número total de pessoas que enfrentam insegurança alimentar aguda e que precisam de assistência alimentar urgente quase dobrou desde 2016, de acordo com a Rede Global Contra Crises Alimentares, um projeto conjunto da ONU e da UE. E a escala do desafio está se expandindo, chegando a 40 milhões de pessoas, ou 20%, no ano passado. O último relatório da rede identificou países de particular preocupação: Etiópia, Sudão do Sul, sul de Madagascar e Iêmen, onde disse que 570.000 pessoas – um aumento de 571% em seis anos atrás – estavam na fase mais grave ou “catástrofe” de insegurança alimentar, ameaçada por o colapso dos meios de subsistência, a fome e a morte.

Guterres, o chefe da ONU, alertou que a guerra de Vladimir Putin está afetando seriamente os esforços para combater a fome na África. Era imperativo, disse ele, “trazer de volta a produção agrícola da Ucrânia e a produção de alimentos e fertilizantes da Rússia e da Bielorrússia para os mercados mundiais”. Como a mídia estatal russa costuma observar, as sanções ocidentais aumentaram a volatilidade global dos preços.

A ONU está pedindo que os portos bloqueados do Mar Negro e do Mar de Azov da Ucrânia sejam reabertos para que as exportações de grãos possam ser retomadas, principalmente para os países africanos. Especialmente afetada é a região do Sahel, atingida pela seca. “Uma crise absoluta está se desenrolando diante de nossos olhos”, disse o diretor do Programa Mundial de Alimentos, David Beasley, após visitas a Benin, Níger e Chade. “Estamos ficando sem dinheiro, e essas pessoas estão ficando sem esperança .”

Isso ocorre em parte porque a ajuda agora custa mais. A ONU e as agências internacionais são obrigadas a pagar preços inflacionados, cerca de 30% acima das normas pré-COVID-19, para garantir ajuda alimentar vital. E é em parte porque a comida é mais cara em relação à renda. Uma família média do Reino Unido gasta 10% de sua renda em comida. No Quênia ou Paquistão, é superior a 40%. 

Soldados malianos dirigem pelas ruas de Bamako, Mali, em 19 de agosto de 2020, um dia depois que tropas rebeldes capturaram o presidente malinês Ibrahim Boubacar Keita e o primeiro-ministro Boubou Cisse em uma dramática escalada de uma crise de meses.

Soldados malianos dirigem pelas ruas de Bamako, Mali, em 19 de agosto de 2020, um dia depois que tropas rebeldes capturaram o presidente maliano Ibrahim Boubacar Keita e o primeiro-ministro Boubou Cisse. Fotografia: Annie Risemberg/AFP/Getty Images

Conflito e instabilidade

O conflito é o maior impulsionador da fome, sejam as depredações de jihadistas islâmicos no Mali, Nigéria e sul das Filipinas, as crassas rivalidades das potências regionais no Iêmen e na Líbia, ou uma guerra imperdoável em grande escala, como na Ucrânia.

A ONU estima que 60% dos famintos do mundo vivem em zonas de conflito. A Ucrânia mostrou novamente como a guerra, ao causar escassez de itens essenciais e tornar a vida normal insuportável, leva ao deslocamento interno, à dependência de ajuda, emergências de refugiados e migração em massa.

A guerra civil na Síria é um exemplo de advertência – embora existam muitos outros. Um país relativamente próspero foi reduzido por mais de uma década de conflito a algo próximo de um caso perdido. Cerca de 12,4 milhões de pessoas – 60% da população – sofrem de insegurança alimentar, número que mais que dobrou desde 2019.

A desastrosaguerra de escolha da Etiópia em Tigray, que foi invadida por tropas do governo em 2019, é outro caso de fome após loucura. A ONU estimou em janeiro que 2 milhões de pessoas sofriam de extrema falta de alimentos e dependiam de ajuda em uma província que antes era em grande parte autossuficiente.

Em contraste, o Sudão do Sul nunca foi totalmente capaz de se alimentar desde a independência em 2011. As rivalidades de origem étnica muitas vezes se combinam com a competição por terra e recursos alimentares com efeitos catastróficos.O farfalhar do gado é uma das principais fontes de violência, enquanto a seca é outro grande fator.

Mesmo quando um país em dificuldades está no centro das atenções internacionais – raramente é o caso do Sudão do Sul – e a guerra supostamente acabou, suas fortunas não necessariamente melhoram. A situação de muitos afegãos parece ter ido de mal a pior depois que a ocupação de 20 anos pelas forças dos EUA e da Otan terminou no ano passado e o Talibã assumiu o poder.

Os bilhões de dólares de ajuda investidos no país desde 2001 agora não contam para nada. A Save the Children disse este mês que 9,6 milhões de crianças afegãs estão passando fome devido ao aprofundamento dos problemas econômicos, à Ucrânia e à seca em curso. É a pior crise de fome já registrada no país, disse a instituição de caridade.

Crise climática e fome

Não é mais controverso afirmar que colheitas destruídas, meios de subsistência perdidos e comunidades empobrecidas – microingredientes-chave de emergências de fome em massa – estão intimamente ligados e afetados por mudanças climáticas e eventos climáticos extremos. Mas ainda é difícil encontrar uma ação internacional concertada e efetiva ou pressão pública para mudar a dinâmica.

Os países do Chifre da África, como a Somália, por exemplo, estão passando pela pior seca em 40 anos em meio a altas temperaturas sem precedentes. Como arevista Foreign Policyrelatou recentemente, quando as chuvas chegaram, elas foram extremas e de curta duração, causando inundações e criando enxames de gafanhotos.

Um agricultor indiano carrega trigo nos arredores de Jammu, Índia

Mas quando a instituição de caridade Christian Aid encomendou uma pesquisana região do Chifre da África para descobrir o que o público britânico achava que deveria ser feito, apenas 23% dos entrevistados sabiam que havia um problema. Em contraste, 91% estavam cientes da guerra de Putin.

A Índia demonstrou recentemente a falta de um pensamento internacional conjunto sobre clima, fome e guerra. Uma onda de calor recorde no noroeste da Índia prejudicou as colheitas deste ano. Isso levou o governo a suspender as exportações de trigo este mês. Os mercados globais dependiam da Índia, o segundo maior produtor mundial, para compensar o déficit na Ucrânia. Em vez de ajudar, o governo de Narendra Modi fez o contrário.

As ligações críticas entre as crises gêmeas do clima e da fome são amplamente reconhecidas por governos e analistas, mas agir para efetuar mudanças reais está se mostrando mais difícil, como sugerem os resultados nada estelares da cúpula da Cop26 do ano passado em Glasgow.

Enquanto isso, o Banco Mundial está investindo dinheiro no problema– na última contagem, US$ 30 bilhões para ajudar países de baixa renda envolvidos em crises climáticas e alimentares.

Comida e política

Quando a história da guerra na Ucrânia for escrita, a ação imprudente da Rússia em armar alimentos e interromper deliberadamente o abastecimento global, arriscando assim a vida de incontáveis ​​milhões, pode ser considerada um crime maior do que até mesmo seu ataque não provocado ao seu vizinho.

O papel da Rússia como exportador chave de grãos e energia provavelmente sobreviverá ao atual regime em Moscou. Mas sua posição e influência globais são diminuídas, provavelmente permanentemente.

Isso se deve em grande parte ao fracasso pessoal de Putin em reconhecer, ou aceitar, que a era do excepcionalismo soviético acabou – e que a Rússia, como outros países, habita um mundo de regras, direitos e leis recentemente interconectados, interdependentes e mutuamente responsáveis.

votação da Assembleia Geral da ONUem março, condenando esmagadoramente como ilegal a invasão da Ucrânia pela Rússia, reuniu muitos países em desenvolvimento antes amigos de Moscou chocados com o desrespeito de Putin pela soberania e fronteiras nacionais – e sua aparente indiferença ao bem-estar das nações mais pobres dependentes de alimentos e importação de combustível. Foi um momento divisor de águas.

A recusa da China em condenar a invasão e seu fracasso em mostrar liderança internacional no enfrentamento da resultante crise global de fome e abastecimento também pode prejudicar significativamente sua reputação e, com isso, suas esperanças de hegemonia. O contraste apresentado pelos EUA é impressionante.

Falando à ONU na semana passada, Antony Blinken, secretário de Estado dos EUA, disse que o mundo enfrenta “a maior crise global de segurança alimentar do nosso tempo”.Blinken anunciou mais US$ 215 milhões em assistência alimentar de emergência global, além dos US$ 2,3 bilhões já doados pelos EUA desde o início da invasão da Ucrânia em 24 de fevereiro.

Se o iminente “apocalipse” global revelado ao parlamento por Andrew Bailey realmente se materializar neste inverno, será para os EUA, o Reino Unido, seus aliados e o sistema da ONU muito maltratado, não a China, a autodesignada superpotência do século XXI. que o mundo deve procurar a salvação terrena. O desafio à frente é verdadeiramente bíblico.


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Este texto foi escrito originalmente em inglês e publicado pelo jornal “The Guardian” [Aqui!].

FAO faz evento no Dia Mundial das Abelhas com participação de cientista brasileiro

‘Bee Engaged: celebrando a diversidade das abelhas e os sistemas de criação” será realizado na sexta-feira, 20 de maio; Cristiano Menezes, da Embrapa e da A.B.E.L.H.A. fará palestra

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São Paulo, 18 de maio de 2022 – A Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO, na sigla em inglês) vai celebrar o Dia Mundial das Abelhas (20 de maio) com um evento virtual neste ano: ‘Bee Engaged: celebrando a diversidade das abelhas e os sistemas de criação”.

A celebração, que será aberta com uma mensagem do diretor-geral da FAO, QU Dongyu, pretende ampliar a conscientização sobre a importância da grande diversidade de abelhas e sistemas de criação sustentáveis, as ameaças e os desafios que enfrentam e sua contribuição para os meios de subsistência e sistemas alimentares.

O programa contará com palestras de especialistas em abelhas e polinizadores de todo o mundo, e vai trazer um representante do Brasil: o pesquisador da Embrapa Meio Ambiente Cristiano Menezes, membro do Comitê Científico da A.B.E.L.H.A., vai mostrar como a criação das abelhas sem ferrão está promovendo mudanças nos hábitos de vida das pessoas no Brasil, seja por meio da atividade diretamente, seja pelos que estão criando como animais de estimação ou por lazer.

“Esse evento da FAO é uma grande oportunidade de mostrar para o mundo o trabalho maravilhoso que o Brasil está fazendo com a meliponicultura e o seu potencial para o futuro. A presença das abelhas no entorno das plantações, como já está acontecendo no café, no morango e no açaí, é a maior prova de que é possível conciliar a agricultura com a conservação da nossa biodiversidade. Esse é um símbolo de sustentabilidade que ainda irá agregar muito valor à nossa produção”, afirma Cristiano.

A criação de abelhas é uma atividade generalizada e global, com milhões de apicultores e meliponicultores dependendo das abelhas para sua subsistência e seu bem-estar. Juntamente com outros polinizadores selvagens, as abelhas manejadas desempenham um papel importante na manutenção da biodiversidade, garantindo a sobrevivência e a reprodução de muitas plantas, apoiando a regeneração florestal, promovendo a sustentabilidade e a adaptação às alterações climáticas, melhorando a quantidade e a qualidade das produções agrícolas.

Serviço

Evento virtual da FAO em celebração ao Dia Mundial das Abelhas
 
20 de maio de 2022

8h (horário de Brasília)

Disponível em inglês, francês, espanhol, árabe, chinês e russo.

Link para inscrição: aqui

Mais informações no site da FAO: aqui

Relatório da FAO aponta que desmatamento na Amazônia custará 1 bilhão de dólares anuais ao Brasil

desmatamento soja

A edição de 2022 do relatório “Estado das florestas do mundo” da FAO/ONU manda um recado claro ao Brasil ao afirmar que “os efeitos negativos locais e regionais do desmatamento, com a perda de árvores na temperatura e precipitação pode ser substancial, especialmente nos trópicos. Declínios em chuvas ligadas ao desmatamento no sul Amazônia brasileira pode causar perdas agrícolas (por exemplo, declínios nos rendimentos de soja e gado) avaliado em mais de US$ 1 bilhão por ano entre agora e 2050.”

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Como as taxas de desmatamento na Amazônia não param de crescer graças às medidas de relaxamento da cadeia de comando e controle por parte do governo Bolsonaro e a totalidade dos governos estaduais na região amazônica brasileira, eu estimo que essa perda calculada pela FAO está subestimada, e o valor do prejuízo deverá ser ainda maior.

Se acrescentarmos os efeitos desastrosos que a diminuição da cobertura florestal deverá ter em termos do regime de chuvas na região centro-sul do Brasil, onde existe também uma forte base agrícola que deverá ser atingida pela perda dos chamados “rios voadores” que são criados pelo processo de evapotranspiração que ocorre nas florestas amazônicas.

Entretanto, como mostra um relatório recente do Banco Mundial, a pressão no sentido de um aumento dos preços das commodities causado pelo conflito armado na Ucrânia deverá continuar incentivando a ação pouco racional em médio e prazo de desmatar ainda mais áreas florestadas na Amazônia.

Preços mundiais de alimentos sobem em ritmo recorde em meio ao conflito Rússia-Ucrânia

bélgicaUma cliente escolhe óleo de cozinha no supermercado Colruyt em Bruxelas, Bélgica, 29 de março de 2022. Devido ao aumento dos altos preços da energia, os mercados da Bélgica testemunharam o aumento dos preços da gasolina, diesel, óleo de cozinha, farinha, etc. [Foto/Xinhua]

ROMA – Os preços mundiais das commodities alimentares deram um salto significativo em março para atingir seus níveis mais altos, à medida que o conflito entre a Rússia e a Ucrânia continua aumentando os custos de energia e causando desacelerações na cadeia de suprimentos.

O índice mensal de preços dos alimentos, divulgado sexta-feira pela Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), subiu 12,6%, atingindo 159,3 pontos em março, em comparação com uma linha de base de 100 pontos para a média de 2014-2016 (ajustada pela inflação).

Este é de longe o maior total da história do índice, que foi lançado em sua forma atual em 1990.

Todas as cinco subcategorias do índice subiram, com os preços de grãos e cereais – o maior componente do índice – subindo impressionantes 17,1%.

A FAO disse que o principal fator por trás desse aumento é que a Rússia e a Ucrânia são grandes produtores de trigo e grãos grossos, e os preços deles dispararam devido ao conflito.

Preocupações com as condições das colheitas nos Estados Unidos também foram um fator, disse a FAO. Os preços do arroz, por sua vez, ficaram praticamente inalterados em relação a fevereiro.

Enquanto isso, os preços dos óleos vegetais subiram 23,2% devido ao aumento dos custos de transporte e à redução das exportações, novamente devido ao conflito Rússia-Ucrânia.

Os outros subíndices foram todos mais altos, mas subiram menos dramaticamente. Os preços dos lácteos foram 2,6% mais altos, os preços da carne subiram 4,8% e os preços do açúcar 6,7%. O conflito e questões relacionadas também foram fatores por trás desses aumentos de preços, disse a FAO.

O Índice de Preços de Alimentos da FAO é baseado nos preços mundiais de 23 categorias de produtos alimentícios, abrangendo os preços de 73 produtos diferentes em comparação com um ano de referência.


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Este texto foi escrito inicialmente em inglês e publicado pelo jornal “China Daily” [Aqui!].

Novo relatório da ONU soa alarme sobre o uso de plástico na agricultura mundial

O relatório serve como um forte apelo por uma ação decisiva para conter o uso desastroso de plásticos nos setores agrícolas

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Crédito da imagem: Edwin Remsberg / VW Pics via Getty Images

A ONU fez soar o alarme sobre o uso de plástico na agricultura. Um novo relatório da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação descreveu a poluição por microplásticos nos solos como uma ameaça maior do que no oceano, alertando para impactos “desastrosos”.

De filmes de cobertura a protetores de plástico para árvores e fertilizantes de liberação controlada revestidos com polímeros, os plásticos são usados ​​para muitos fins na agricultura. O relatório da FAO aponta que “os solos são um dos principais receptores de plásticos agrícolas e são conhecidos por conter maiores quantidades de microplásticos do que os oceanos”.  O uso generalizado de plásticos na agricultura levanta preocupações quanto ao impacto que tem na saúde pública e no meio ambiente.

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“O problema é que não sabemos quanto dano a longo prazo a quebra desses produtos está causando aos solos agrícolas”, disse Mahesh Pradhan , coordenador da Parceria Global para Gestão de Nutrientes do Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente (PNUMA) . “Precisamos desenvolver métodos padronizados de detecção de microplásticos no solo para entender melhor por quanto tempo eles permanecem lá e como eles mudam com o tempo.”

Embora mais pesquisas sejam necessárias para entender o impacto total da poluição do plástico nos solos do mundo, há “uma preocupação de que os microplásticos em solos agrícolas possam subir na cadeia alimentar e prejudicar a saúde humana”, relatou o EcoWatch.

“A poluição por plásticos de solos agrícolas é um problema generalizado e persistente que ameaça a saúde do solo em grande parte do mundo”, disse Jonathan Leake, professor da Universidade de Sheffield. “Atualmente, estamos adicionando grandes quantidades desses materiais não naturais em solos agrícolas sem compreender seus efeitos de longo prazo.”

De acordo com a pesquisa, a agricultura mundial usou aproximadamente 13,8 milhões de toneladas de plástico nos EUA para a produção vegetal e animal em 2019 e aproximadamente 41,1 milhões de toneladas para embalagens de alimentos naquele mesmo ano. O relatório da FAO enfatizou a necessidade de uma melhor gestão dos plásticos agrícolas e introduziu o “modelo 6R”. Este modelo, que inclui rejeitar, redesenhar, reduzir, reutilizar, reciclar e recuperar, é uma solução potencial que pode ajudar a mudar as práticas agrícolas e, eventualmente, eliminar os plásticos por completo.

“O relatório serve como um forte apelo por uma ação decisiva para conter o uso desastroso de plásticos nos setores agrícolas”, disse Maria Helena Semedo, vice-diretora-geral da FAO, no prefácio do relatório.

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Este texto foi escrito originalmente em inglês e publicado pelo site “Nation of Change” [Aqui!].

Crise climática, pandemias: nossa dieta tem que mudar

Problemas globais como pandemias e crise climática só podem ser resolvidos se os produtos de origem animal forem retirados do cardápio, exige Kurt Schmidinger

farmSem mais fábricas de animais! Foto: dpa / Stefan Sauer

Por Kurt Schmidinger para o Neues Deutschland

Secas e inundações ao mesmo tempo na Europa: também aqui sentimos há muito os arautos da catástrofe climática. Nas medidas para enfrentar a crise climática, porém, quase sempre falta um ponto essencial: temos que reduzir drasticamente o consumo de produtos de origem animal. Globalmente, a organização agrícola das Nações Unidas (FAO) estima a participação da pecuária nas mudanças climáticas entre 14,5 e 18%, o que é pelo menos igual à participação no tráfego global total. Os comitês agrícolas nacionais, por outro lado, têm o prazer de servir-nos de estudos embelezados nos quais, por exemplo, alimentos importados da floresta tropical e muitas outras coisas não estão incluídos – lembre-se também que mais de 90 por cento da soja consumida neste país é alimentação do gado.

Mas mesmo a FAO está apresentando apenas metade da história – as emissões de gases de efeito estufa. O que ainda falta no balanço são os chamados »custos de oportunidade«: a produção de carne ocupa enormes terras aráveis ​​porque os animais só produzem uma caloria de carne, leite e ovos de cinco a sete calorias de ração, o resto se torna líquido estrume e resíduos de matadouro. Em muitas outras áreas problemáticas, o pasto puro de gado ou ovelhas é melhor do que a pecuária industrial, mas não quando se trata de requisitos de terra. Apenas a mudança de alimentos de origem animal para vegetais reduz enormemente a necessidade de espaço. O crescimento da vegetação natural nas áreas vazias seria nosso trunfo contra a crise climática: como com uma esponja, poderíamos reter muito CO2 da atmosfera como biomassa e aliviar enormemente o clima.

Nosso outro grande problema global são as pandemias. Também poderíamos reduzir sua transferência para nós, humanos, mudando nossos hábitos alimentares e abolindo a pecuária industrial: por um lado, porque precisaríamos de menos espaço e, portanto, menos florestas tropicais e biodiversidade teriam que ser destruídas, o que significa que somos menos probabilidade de entrar em contato com vírus estranhos em tais áreas viria.

Por outro lado, porque as próprias fábricas de animais industriais são sempre uma fonte de epidemias. Sabemos que a distância física nos protege em tempos de pandemia. Na pecuária industrial apenas na Alemanha, mais de 200 milhões de animais estão sendo forçados a praticar exatamente o oposto: eles ficam em massa, corpo a corpo com um sistema imunológico enfraquecido, em sua própria sujeira. Surtos de gripe aviária, gripe suína, incluindo mutações de Covid-19 nas gigantescas fazendas de visons dinamarquesas que foram fechadas em novembro de 2020 – há tantas evidências de que a pecuária industrial tem um efeito acelerador de fogo aqui!

Outro fiasco de saúde para o qual estamos caminhando é o fim dos antibióticos eficazes. Devemos usá-los com moderação para evitar o desenvolvimento de resistência. Mas como usamos três quartos dos antibióticos em todo o mundo? Com o propósito puramente de trazer o gado para o matadouro ainda de alguma forma vivo, apesar de ser mantido no menor dos espaços em condições na maioria das vezes terríveis.

Precisamos explicar isso não apenas para os animais. Se a pneumonia pode ter se tornado um perigo mortal novamente em 2060, como explicamos às gerações posteriores que o schnitzel barato da fábrica de animais era mais importante para nós?

Sem uma mudança radical nos hábitos alimentares, nós, como humanidade, falharemos ética e ecologicamente. Os principais políticos que comem schnitzel de porco em público, infelizmente, demonstram uma total falta de competência para resolver urgências globais.

Temos muitas opções: nutrição completa à base de plantas ou pratos fartos preparados com alternativas à base de plantas para carne, leite e ovos , ou o uso de inovações técnicas, como a carne produzida a partir de células animais. Haverá e deverá haver todos esses caminhos em paralelo, e podemos escolher qual caminho gostamos pessoalmente aqui. Há apenas uma opção que um homo sapiens capaz de aprender certamente não tem: continuar com a pecuária industrial.

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Este texto foi escrito inicialmente em alemão e publicado pelo “Neues Deutschland” [Aqui!].

Índice mundial de preços de alimentos da FAO sobe pelo sétimo mês consecutivo em dezembro

Trigo é visto durante o pôr do sol em um campo da empresa agrícola Solgonskoye na vila de Solgon, Rússia, em 6 de setembro de 2014 REUTERS / Ilya Naymushin

Por  Crispian Balmer para a Reuters

ROMA (Reuters) – Os preços mundiais dos alimentos subiram pelo sétimo mês consecutivo em dezembro, com todas as principais categorias, exceto o açúcar, registrando ganhos no mês passado, disse a agência de alimentos das Nações Unidas na quinta-feira.

O índice de preços de alimentos da Organização para Alimentação e Agricultura, que mede as variações mensais de uma cesta de cereais, oleaginosas, laticínios, carnes e açúcar, teve média de 107,5 pontos no mês passado contra 105,2 em novembro.

O número de novembro era anteriormente de 105,0.

Para todo o ano de 2020, o índice de referência foi em média 97,9 pontos, uma alta de três anos e um aumento de 3,1% em relação a 2019. Ainda estava mais de 25% abaixo de seu pico histórico em 2011.

Os preços do óleo vegetal continuaram fortes ganhos recentes, saltando 4,7% no comparativo mensal em dezembro, após alta de mais de 14,0% em novembro. Para todo o ano de 2020, o índice teve alta de 19,1% em relação a 2019.

A FAO disse que o aperto na oferta nos principais países produtores de óleo de palma elevou os preços, enquanto o comércio também foi impactado por um forte aumento nas tarifas de exportação na Indonésia. Os preços do óleo de soja aumentaram em parte devido às greves prolongadas na Argentina. [POI /]

O índice de preços dos cereais registrou um aumento mais modesto de 1,1% em dezembro em relação ao mês anterior. Durante todo o ano de 2020, o índice ficou em média 6,6% acima dos níveis de 2019.

Os preços de exportação de trigo, milho, sorgo e arroz subiram em dezembro, subindo em parte devido a preocupações com as condições de cultivo e perspectivas de safra na América do Norte e do Sul, bem como na Rússia, disse a FAO com sede em Roma.

O índice de lácteos subiu 3,2% no mês, porém, ao longo de todo o ano de 2020, ficou em média 1,0% a menos do que em 2019.Em dezembro, todos os componentes do índice aumentaram devido à forte demanda global de importação, desencadeada por preocupações com as condições mais secas e quentes na produção de leite da Oceania, bem como a alta demanda interna na Europa Ocidental.

O índice de carnes subiu 1,7% no mês passado, enquanto sua média anual ficou 4,5% abaixo de 2019. A FAO disse que as cotações de aves se recuperaram em dezembro, em parte devido ao impacto dos surtos de gripe aviária na Europa. No entanto, os preços da carne suína caíram levemente, afetados pela suspensão das exportações alemãs para os mercados asiáticos após os surtos de peste suína africana.

Contrariando as altas dos demais índices, os preços médios do açúcar recuaram 0,6% em dezembro. Para 2020 como um todo, o subíndice registrou um ganho de 1,1% em relação aos níveis de 2019. A FAO disse que a relativa firmeza dos dados mais recentes refletiu um aumento nas importações da China e uma maior demanda por açúcar refinado da Indonésia. [SOF / L]

A FAO não divulgou uma previsão atualizada para as safras mundiais de cereais em janeiro. Sua próxima estimativa é para fevereiro.

No mês passado, a FAO revisou para baixo sua previsão para a safra de cereais de 2020 pelo terceiro mês consecutivo, cortando-a para 2,742 bilhões de toneladas, ante os 2,75 bilhões anteriores.

Este artigo foi originalmente escrito em inglês e publicado pela Agência Reuters [Aqui!].

ONG Banco de Alimentos consolida 22 anos de combate à fome e ao desperdício

Para reforçar ações que possam reduzir a perda e o desperdício de alimentos, a FAO lançou a Plataforma Técnica de Medição e Redução de Perda e do Desperdício de Alimentos. Para a ONG Banco de Alimentos, esta é uma longa batalha de ação e de conscientização, que começou em 1998 e que se ampliou ainda mais a partir de março deste ano, com a crise do coronavírus.

unnamed (21)Luciana Chinaglia Quintão, fundadora e presidente da ONG Banco de Alimentos

Para ajudar a comunidade global a intensificar as ações para reduzir a perda e o desperdício de alimentos, a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) divulgou uma plataforma abrangente, a Plataforma Técnica de Medição e Redução de Perda e do Desperdício de Alimentos, com informações sobre medição, políticas, ações e exemplos de modelos de sucesso relacionados a esta questão. O lançamento da plataforma marca a realização, pela primeira vez, em 29 de setembro, do Dia Internacional da Conscientização sobre a Perda e o Desperdício de Alimentos. No Brasil, esta é uma batalha que vem sendo travada há 22 anos pela ONG Banco de Alimentos, que busca alimentos onde sobra e leva onde falta, para combater a fome e o desperdício e complementar a alimentação diária de mais de 20 mil pessoas. Desde a sua criação, até março de 2020, a ONG Banco de Alimentos já distribuiu 8,2 milhões de quilos de alimentos no Brasil.

Segundo Luciana Chinaglia Quintão, fundadora e presidente da ONG Banco de Alimentos, “enquanto 820 milhões de pessoas passam fome no mundo, 127 milhões de toneladas de alimentos são jogadas fora por ano só na América Latina (dados da FAO, 2019) e 41 mil toneladas de alimentos são jogadas fora por dia no Brasil (dados da Embrapa, 2019). O desperdício começa na colheita, onde 10% dos alimentos se perdem; 50% se perdem no manuseio e no transporte; 30% nas centrais de abastecimento, como Ceasa; e 10% nos supermercados e nas casas dos consumidores”.

“O volume de alimentos produzidos no mundo seria suficiente para alimentar milhões de pessoas que hoje não comem ou comem mal, se fosse praticada a Inteligência Social compartilhada. Há vários Brasis mas, para simplificar, podemos fazer um recorte e dizer que existem fundamentalmente dois: o Brasil que come e o Brasil que não come; 52 milhões de brasileiros vivem em situação de insegurança alimentar, ou seja, passam fome em diferentes graus. O desperdício impacta todas as necessidades humanas, pois os recursos vão para o ralo ao invés de servirem à construção de escolas, moradias, hospitais, saneamento básico e todo o necessário para suprir as necessidades básicas humanas”, afirma Luciana Quintão em seu livro Inteligência Social – A perspectiva de um mundo sem fome(S), lançado no final de 2019.

Para combater a fome e o desperdício, a ONG Banco de Alimentos atua em três pilares básicos:

Colheita Urbana: coleta alimentos que perderam valor de comercialização, porém próprios para o consumo humano, e distribui para instituições sociais;
Educação Nutricional: ensina a manipulação e o preparo adequado dos alimentos, sempre visando a utilização integral dos mesmos e o aumento do valor nutricional das refeições.
Conscientização: leva ações e conhecimento para o grande público, possibilitando uma mudança na cultura do desperdício, construindo um mundo mais sustentável.

Com a pandemia do coronavírus, a ONG Banco de Alimentos reforçou a sua atuação a partir de abril deste ano e passou a trabalhar também com a distribuição de cestas básicas, cartões de alimentação no valor de R$ 100 e marmitas congeladas. Formou uma rede integral de ajuda às pessoas de maior vulnerabilidade, as mais atingidas pela crise da Covid-19. Até o final de agosto, foram entregues mais de 200.000 cestas básicas, mais de 15.000 cartões vale-alimentação e a colheita urbana arrecadou mais de 700 toneladas de alimentos, distribuídos para 41 entidades sociais que atendem continuamente mais de 20.000 pessoas. No total, entre abril e final de agosto, a entrega foi equivalente a cerca de 4 milhões de quilos de alimentos, impactando positivamente a vida de mais de 800 mil pessoas. “A crise provocada pela pandemia continua e o nosso trabalho não pode parar. Continuamos firmemente empenhados em levar alimentos aos mais prejudicados”, destaca Luciana.

Para Luciana, o lançamento da plataforma da FAO no Dia Internacional de Conscientização sobre Perda e Desperdício de Alimentos “é extremamente importante, no sentido de trazer maior conscientização à população sobre a necessidade urgente de mobilização para combater o desperdício”. Ao lançar a plataforma, o diretor-geral da FAO, QU Dongyu, afirmou que “desperdiçar alimentos significa desperdiçar recursos naturais escassos, aumentar os impactos das mudanças climáticas e perder a oportunidade de alimentar uma população crescente no futuro”. O diretor da FAO pediu aos setores público, privado e aos indivíduos que promovam, controlem e expandam políticas, inovações e tecnologias para reduzir a perda e o desperdício de alimentos, além de garantir que o primeiro dia internacional seja significativo e influente, especialmente em um momento em que a Covid-19 expôs ainda mais as vulnerabilidades.

Em seu livro Inteligência Social, Luciana analisa a gravidade do desperdício: “O que sobra do consumo ou do que é produzido e não comercializado vai para o lixo. Se o desperdício de alimentos fosse um país, este seria o terceiro maior emissor de gases de efeito estufa do planeta, atrás apenas de Estados Unidos e China. Além disso, no caso da produção de alimentos, usa-se água, desmata-se terras, polui-se o solo e os rios, sem que o alimento chegue às pessoas”.

A nova plataforma da FAO inclui dados sobre quais alimentos são perdidos e desperdiçados e onde; fórum de discussão sobre redução da perda de alimentos; exemplos de iniciativas de sucesso; cursos de e-learning; relatório de políticas da perda e desperdício de alimentos no contexto da pandemia de COVID-19; e dicas sobre o que todos podem fazer para reduzir o desperdício de alimentos.

Segundo a FAO, alimentos são perdidos quando são estragados ou derramados antes de chegar ao produto final ou ao varejo, muitas vezes por conta de transporte inadequado. A FAO estima que 14% dos alimentos são perdidos dessa forma, avaliados em US$ 400 bilhões anuais. As perdas são maiores nos países em desenvolvimento – 14% na África Subsaariana e 20,7% no Sul da Ásia e na Ásia Central, por exemplo. As principais perdas são em tubérculos de raízes e oleaginosas (25%), frutas e vegetais (22%) e carne e produtos animais (12%). Segundo a nova plataforma da FAO, 38% da energia consumida no sistema global de produção de alimentos é utilizada para produzir alimentos que ou são desperdiçados ou são jogados fora.

Sobre a ONG Banco de Alimentos

Criada em 1998, em São Paulo, pela iniciativa pioneira da economista Luciana Chinaglia Quintão, a ONG Banco de Alimentos busca alimentos onde sobra e leva onde falta. O trabalho, denominado Colheita Urbana, se inspira na ideia de reduzir o desperdício de alimentos na indústria e no comércio, e distribuir o excedente para instituições sociais, minimizando os efeitos da fome e possibilitando a complementação alimentar de qualidade para mais de 20 mil pessoas, todos os dias, em 41 instituições assistidas. A partir de março a ONG Banco de Alimentos ampliou a sua atuação em razão da pandemia Covid-19. Além do trabalho de Colheita Urbana, passou a entregar cestas básicas e cartões de alimentação aos mais atingidos pela crise. Entre abril e agosto de 2020 foram entregues mais de 200.000 cestas básicas, mais de 15.000 cartões vale-alimentação e a colheita urbana arrecadou mais de 700 toneladas de alimentos, distribuídos para 41 entidades sociais que atendem mais de 20.000 pessoas. No total, a entrega foi equivalente a cerca de 4 milhões de quilos de alimentos, impactando positivamente a vida de mais de 800 mil pessoas. Com base em parcerias, foi possível distribuir também 9.500 máscaras, 21.520 escovas de dente e 4.800 cremes dentais, e mais de 2.000 kits de higiene (com água sanitária, desinfetante, detergente líquido, lava-roupas em pó, multiuso, papel higiênico, sabão em pedra e sabonete).

Outro pilar de atuação é a Educação Nutricional, que ensina a manipulação e o preparo adequado dos alimentos, sempre visando a sua utilização integral e o aumento do valor nutricional das refeições, contribuindo concretamente para a melhoria da saúde das pessoas atendidas. Oficinas culinárias são desenvolvidas para colaboradores das instituições sociais. Outra frente está na Conscientização, com ações que buscam alcançar a sustentabilidade por meio de mudanças socioculturais, bem como realizar a ponte entre os dois Brasis: o Brasil que passa fome e o Brasil que desperdiça alimentos todos os dias.

Veja como participar apoiar o trabalho da ONG Banco de Alimentos: www.bancodealimentos.org.br

Crescimento global da pecuária pode ser fator de risco para exposição à doenças infecciosas

Um estudo francês analisa os vínculos entre a intensificação da criação de animais em nível global, a perda de biodiversidade e os riscos à saúde.

frangosUma criação intensiva de frangos

Par Clémentine Thiberge para o Le Monde

Melhoramento intensivo, destruição de habitat, poluição da terra … Por vários anos, ficou comprovado que o aumento do gado em escala global leva a uma perda de biodiversidade. Mas esses dois fenômenos também podem estar ligados ao aumento de doenças infecciosas em humanos e animais, de acordo com um estudo publicado em 22 de julho na revista Biological Conservation .

Para estabelecer esse vínculo, Serge Morand, autor do estudo e pesquisador do Centro de Cooperação Internacional em Pesquisa Agrícola para o Desenvolvimento da Tailândia, cruzou várias bases de dados abertas sobre saúde humana e animal, aumento da pecuária e perda de biodiversidade. Uma primeira análise mostra que o número de epidemias registradas em seres humanos no mundo – 16.994 epidemias para 254 doenças infecciosas entre 1960 e 2019 – está aumentando em correlação com a perda local de biodiversidade, mas também com a crescente densidade de animais de Reprodução.

“Este relatório é particularmente importante, porque é um dos poucos estudos que analisa dados factuais para encontrar correlações positivas entre esses três elementos “, diz Muriel Vayssier, chefe do departamento científico de saúde animal do Instituto Nacional de Pesquisa para agricultura, alimentos e meio ambiente, que não participaram do estudo. E isso durante um período bastante grande. “ O relatório analisa, de fato, bancos de dados que datam da década de 1940 para epidemias humanas e 1960 o número de animais. Comentários de Serge Morand:

“Ao estudar os bancos de dados, vemos que o que melhor explica o aumento do número de doenças infecciosas é a criação cada vez mais importante. “

Desmatamento, simplificação de ambientes agrícolas

De acordo com o banco de dados da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), o número de bovinos aumentou, de fato, de 1 bilhão em 1960 para 1,6 bilhão hoje, o de porcos de 500 a 1,5 bilhão e de aves de 5 a 25 bilhões.

“Ao mesmo tempo ”, explica o autor do estudo, “ as epidemias humanas passaram de cerca de cem por ano em 1960 para 500 a 600 por ano em 2010. As epidemias de animais estão aumentando ainda mais rapidamente, porque passaram. de menos de cem em 2005 para mais de 300 em 2018 “.

“Muitas doenças infecciosas humanas vêm de animais, porque compartilhamos muitos de nossos micróbios com eles”, diz o pesquisador Muriel Vayssier

A segunda hipótese que Serge Morand queria verificar é que a perda de biodiversidade em cada país está correlacionada com o aumento de doenças infecciosas. De acordo com a lista vermelha, atualizada regularmente pela União Internacional para a Conservação da Natureza, a biodiversidade está, de fato, cada vez mais em perigo. “O desmatamento, a simplificação de ambientes agrícolas para tornar a monocultura, a urbanização significativa, contribui para reduzir os ecossistemas e sua biodiversidade” , explica Serge Morand.

E, segundo o pesquisador, menos biodiversidade significa mais circulação de patógenos. “Em paisagens muito diversas, com alta biodiversidade, pode haver uma diversidade de patógenos, mas circulam mal porque há muita regulamentação. Grandes predadores, por exemplo, regulam a presa, que são grandes reservatórios de patógenos. A competição entre espécies também permite esse regulamento. “

Para Serge Morand, a simplificação das paisagens causa a perda desses regulamentos, “o que aumenta a possibilidade de passagem humana; assim que algo acontece nessas paisagens, torna-se uma epidemia ” .

No total, 60% das doenças infecciosas e 75% das doenças emergentes têm origem animal, de acordo com um estudo publicado na revista Nature em 2008 . “Muitas doenças infecciosas humanas vêm de animais, porque compartilhamos muitos de nossos micróbios com eles” , diz Muriel Vayssier. E se houver pouco contato entre animais selvagens e humanos, os animais domésticos geralmente são um elo na cadeia de contaminação.

Tudo está conectado

“Tudo está ligado , confirma Serge Morand, a destruição da floresta de Bornéu, por exemplo, leva ao deslocamento de morcegos em direção a infra-estruturas humanas, incluindo fazendas. Eles transmitem doenças com mais facilidade aos porcos, que as transmitem aos seres humanos. “

Então, quais são as soluções hoje para impedir o aumento de epidemias? Com base no princípio de que o gado é um fator determinante, “devemos reduzir a parcela de proteína animal no consumo humano”, diz Serge Morand. Muriel Vayssier prefere permanecer mais cautelosa com as conclusões a serem tiradas:

“Correlações positivas não demonstram se há uma relação de causa e efeito ou não. Este estudo é de granulação grossa; agora seria necessário fazer estudos semelhantes refinando os parâmetros – por exemplo, comparando práticas de melhoramento – para descobrir qual é o fator determinante. “

E, de acordo com a cientista, além das práticas agrícolas, muitos outros elementos devem ser levados em consideração para encontrar soluções: a explosão populacional, as mudanças climáticas ou mesmo a urbanização.

fecho

Este texto foi inicialmente publicado em francês e publicado pelo jornal Le Monde [Aqui!].

A revolução da agricultura familiar

José Graziano da Silva

De geração em geração, os agricultores familiares transmitem conhecimentos e habilidades, preservando e melhorando muitas das práticas e tecnologias que podem apoiar a sustentabilidade Agrícola

Hoje estamos em uma encruzilhada: aproximadamente 842 milhões de pessoas sofrem de fome crônica porque não conseguem comer adequadamente, apesar de não haver escassez de alimentos no mundo.

A busca atual é por sistemas agrícolas verdadeiramente sustentáveis, que possam satisfazer as necessidades de alimentos no planeta. E nada se aproxima mais do atual paradigma do que a produção sustentável de alimentos que a Agricultura familiar.

As Nações Unidas estabeleceram 2014 como Ano Internacional da Agricultura familiar. É uma oportunidade perfeita para destacar o papel dos agricultores familiares na erradicação da fome e na conservação dos recursos naturais, elementos centrais do futuro sustentável que queremos.

O apoio à Agricultura familiar não faz oposição à Agricultura especializada de grande escala, que também tem um papel importante para garantir a produção mundial de alimentos e enfrenta seus próprios desafios, incluindo a adoção de enfoques sustentáveis.

Temos muito que aprender sobre as práticas sustentáveis dos agricultores familiares, já que a maior parte da experiência mundial em sistemas de Agricultura sustentável foi adquirida pela Agricultura familiar.

De geração em geração, os agricultores familiares transmitem conhecimentos e habilidades, preservando e melhorando muitas das práticas e tecnologias que podem apoiar a sustentabilidade Agrícola.

Com o uso de técnicas inovadoras, como a construção de terraças e a adoção de práticas de Lavoura zero, os agricultores familiares conseguiram manter a produção em terras muitas vezes marginais.

A conservação e o uso sustentável dos recursos naturais têm suas raízes na lógica produtiva da Agricultura familiar e essa é a diferença da Agricultura especializada de grande escala. A natureza altamente diversificada das atividades agrícolas coloca a Agricultura familiar em função central de promoção da sustentabilidade ambiental e na proteção da biodiversidade, e contribui para uma dieta mais saudável e mais equilibrada.

Os agricultores familiares também têm um papel fundamental nos circuitos locais de produção, comercialização e consumo, que são importantes não só na luta contra a fome, mas também na criação de emprego, geração de renda e no fomento e na diversificação das economias locais.

Estima-se que existam 500 milhões de tipos de Agricultura familiar no mundo, que representam, em média, mais de 80% das explorações agrícolas. Tanto nos países desenvolvidos, como nos em desenvolvimento, são os principais produtores de alimentos de consumo local e os “administradores” principais da segurança alimentar.

No passado, com bastante frequência, os agricultores familiares eram considerados um problema que tinha que ser solucionado e objeto de políticas sociais com potencial limitado. Essa é a mentalidade que temos que mudar. Os agricultores familiares não são parte do problema. Ao contrário, fazem parte da solução para a segurança alimentar e o desenvolvimento sustentável.

O que os agricultores familiares precisam é similiar em todo o mundo: assitência técnica e políticas baseadas em seus conhecimentos que reforcem o aumento da sustentabilidade da produtividade; tecnologías apropriadas; insumos de qualidade que respondam a suas necesidades e respeitem sua cultura e tradições; especial atenção às mulheres e aos jovens agricultores; fortalecimento das organizações e cooperativas de produtores; melhor acesso à terra, à água, ao crédito e aos mercados, e esforços para melhorar a participação na cadeia de valores.

O Ano Internacional da Agricultura familiar 2014 nos brindará com a oportunidade única de revitalizar esse setor crítico, para o bem da alimentação de toda a humanidade.

Agrônomo, é diretor-geral da Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO)

FONTE: Correio Braziliense